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    • [수산 > 수산업관측센터]2017-04-28 18:03:31/ 조회수 645
    • 5월 9일, 에히메대학과 공동 개발한 양식산 고급 점다랑어(スマ:Euthynnus affinis) 출하
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    • 5월 9일, 에히메대학과 공동 개발한 양식산 고급 점다랑어(スマ:Euthynnus affinis) 출하

      - 일본 에히메현에서는 에헤메대학과 공동으로 개발한 양식산 점다랑어 「이요 히메다가미(伊予の媛貴海)」를 5월 9일부터 출하한다고 밝혔다. 동 현은 작년에 전국 최초로 점다랑어 완전양식에 성공했다.
      - 현재 양식산 점다랑어 중량은 2.5kg 이상, 지방함유율이 25% 이상으로 매우 좋다. 또한 전체적으로 점다랑어 뱃살(トロ)가 많아 고급어으로써 전혀 손색이 없다. 따라서 브랜드로 인정받았다.
      - 현재 가두리에는 2,000마리 정도가 양식 중에 있으며, 1년 이후에는 전국 백화점과 고급 음식점에도 유통될 예정이다.
      - 에히메현 지사는 동 현에서 생산되는 양식산 점다랑어가 최고가를 받기 위해 적극적으로 노력할 것이며, 가격안정을 목표로 하고 있다. 한편 점다랑어 양식어가 증진과 안정공급 체계 구축을 통해 점다랑어 양식산업이 더욱 발전할 수 있는 환경을 조성하고 싶다는 의지를 밝혔다.
      - 일본 에히메현은 전국 1위의 양식어류 산지이며, 특히 방어와 참돔이 주로 생산되고 있다. 그러나 최근 일본 내의 양식산 어류 가격하락과 소비둔화로 양식어가의 경영수익이 악화되고 있는 실정이다. 따라서 이처럼 지자체와 대학이 공동개발을 통해 고가어종의 완전양식에 성공한 점은 매우 고무적이라 할 수 있다. 한편 고급어종의 안정공급 체제 구축을 통해 어류 양식업을 재 부흥시키고자 하는 노력은 높게 평가된다.
      http://www.yomiuri.co.jp/local/ehime/news/20170427-OYTNT50042.html
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