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    • [해양 > 중국연구센터]2017-05-23 16:37:50/ 조회수 852
    • 상하이 수산물 가격 30% 증가
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    • 상하이 수산물 가격 30% 증가


      ■ 금어기 시작, 냉동 수산물 및 수입 활어 가격 증가
      이번 달부터 중국 동해에서 전면적으로 휴어기가 시작되었고, 이는 예전보다 한 달 앞당겨진 것이다. 갈치, 조기, 병어, 꽃게 및 갯가재 등 활수산물의 경우, 9월이 되어야 다시 어획할 수 있다. 현지 활어제품의 공급이 없어짐에 따라 냉장, 냉동 수산물의 가격이 조금씩 올라가고 있으며, 그 증가폭이 약 10% 수준이다. 하지만 일부 수입 활수산물의 경우, 인기가 더 많아지고 가격이 30% 이상 상승했다.

      ■ 냉장·냉동 수산물 가격 조금 상승
      동해지역 휴어기가 시작된 후, 바오산구(宝山区)에 위치하는 장양(江杨)수산시장에서는 냉장·냉동 수산물이 주로 판매되고 있다. 냉동 병어, 갈치 및 양식 조기가 주요 상품이다. 많은 시장업체들이 이미 몇 십 톤의 냉동 수산물을 냉장창고에 저장해 놓고 있으며, 냉장·냉동 수산물의 가격도 휴어기 전보다 소폭 상승했다.

      ■ 수입 활어 가격 폭증
      가격 상승이 가장 두드러진 제품은 활어이다. 예를 들면, 동해의 꽃게 어획을 금지했기 때문에 활 꽃게를 먹기 위해서는 베트남에서 수입한 게(spotted sea crab)나 미국, 캐나다에서 수입한 던전크랩(Dungeness Crab)을 선택할 수밖에 없다. 꽃게 가격이 30위안이었을 때, 이 두 가지 게의 가격이 kg당 160위안이었는데 반해, 현재는 30%이상 증가해 kg당 가격이 이백 위안을 넘어섰다.
      시민들이 선호하는 갯가재의 경우, 현재 판매하는 제품은 모두 금어 시작 전에 어획하고, 잠시 양식한 것이다. 양식 원가가 높기 때문에 kg당 가격이 휴어기 전보다 20위안 증가했다. 활 갯가재의 공급은 5월말까지 가능한 것으로 예상된다. 지속 공급이 가능한 수입 활 갯가재의 가격은 kg당 600위안 정도까지 상승했다.

      (출처 : 中国食品科技网, 2017. 5 16)
      http://www.fishery.org.cn/fishery/article.jsp?id=1494904961876
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