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    • [수산 > 해외시장분석센터]2019-03-21 11:12:25/ 조회수 713
    • 일본 국물팩 시장 23년 144 억원에 달할 것
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    • 2017년 대비 25 % 증가로 확대, 민간조사결과, 간편성, 건강지향 등에 호평, 순풍

      시장조사 전문기관인 후지경제에 따르면, 국물팩의 2018년 일본 국내 시장 규모 전망은 120 억 엔으로 17년 대비 4.3% 증가했다고 밝혔습니다. 이는 높은 편리성과 간편성이 소비자의 선호를 받았으며 다양한 국물 맛과 소금이나 설탕 등의 사용이 억제되기 때문에 폭 넓은 세대의 웰빙 수요를 흡수했기 때문입니다. 회사는 23년에는 17년 대비 25.2 % 증가한 144억 엔으로 확대 될 것으로 예측하고 있습니다.
      조사대상 국물팩은 가다랑어, 날치, 멸치, 다시마 등을 분말형태로 혼합하여 부직포로 포장된 것입니다. 포장제거후 팩을 꺼내 껍질을 거를 필요가 없는 간편성이 특징으로 팩을 찢어 내용의 분말을 요리에 사용할 수 있는 사용방법의 다양성이 장점입니다.
      이 회사는 향후 더욱 국물 팩 시장 확대할 전망으로. 국물 맛에 소금이나 설탕 등의 사용을 억제할 수 있기 때문에, 건강 지향적인 사람과 고령화 사회에 따른 염분·당분 섭취량 억제를 필요로 하는 사람 등의 수요 증가할 것으로 예측됩니다.

      https://www.minato-yamaguchi.co.jp/minato/e-minato/articles/89356
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