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- [수산 > 해외시장분석센터]2023-07-04 10:15:01/ 조회수 2909
- 미국 FDA, 수입산 생굴에 경고 통지
- 2023년 6월 16일 미 FDA에 따르면 하와이 및 미네소타 지역 레스토랑에서 굴을 섭취한 이후 식중독 의심사례가 발생하였으며, 추적조사 결과 2022년 초 미국으로 수입된 하프쉘(half shel) 및 블록 형태의 냉동 굴이 원인으로 지목되었습니다.
이에 따라 미 FDA는 소매업체 및 외식업체, 소비자에게 섭취에 주의하도록 경고를 통지하였으며, 현재 해당 로트의 제품은 회수 조치된 상황입니다.
최근 미국 내 패류 위생 문제에 의한 리콜 사례가 꾸준히 발생하고 있어 수출 시 위생안전 관리에 주의가 요구되고 있는데요.
미 전역의 패류 관련 위생 프로그램을 관리하는 연방협력기관인 미국 주간패류위생회의(ISSC)에 의하면, 2023년 상반기 동안 자국(미국)산 굴을 포함해 총 6건의 패류 위생 문제 사례에 리콜 및 경고가 통지되었습니다.
미국으로 수출하는 신선 및 냉장, 냉동 패류는 지정해역에서 생산되고 위생기준 준수가 요구되고 있어 對미 수출업체의 주의가 필요합니다.
https://www.foodsafetynews.com/2023/06/fda-issues-warning-about-raw-oysters-from-korea-following-reports-of-illnesses/
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