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    • [수산 > 해외시장분석센터]2017-12-19 10:05:36/ 조회수 224
    • 일본, 올해 식품 10대 뉴스 공표
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    • 일본, 올해 식품 10대 뉴스 공표

      ‘식생활 저널리스트모임(食生活ジャーナリストの会)’은 15일, 회원 약 150명의 투표와 뉴스 빈도 등을 토대로 올해의 ‘식품 10대 뉴스(食の十大ニュース)’를 공표하였습니다. 순위는 다음과 같습니다.

      ① 가공식품의 원료원산지 표시 결정
      ② 관동(関東)지역 중심으로 한 O157 식중독 사건, 1명 사망
      ③ 쿠로시오(黒潮) 해류의 변화로 꽁치 등 어획의 대변화
      ④ 국산 야생 조수육(ジビエ) 요리가 각지에 퍼짐
      ⑤ TPP(환태평양경제동반자협정)이 미국을 제외한 11개 국가 간의 큰 틀에서 합의
      ⑥ 인스타에서 빛나는 요리 대유행
      ⑦ 종자법 폐지 법안이 국회에서 가결
      ⑧ 닭 가슴살 요리 붐
      ⑨ 츠키지시장(築地市場)의 도요스(豊洲) 이전 재결정
      ⑩ 건강식품 푸에라리아(プエラリア)・미리피카(ミリフィカ)와 관련해 소비자청의 주의 환기

      *조수육(ジビエ) : 프랑스에서는 그리야드라고도 하며 석쇠에 조수육, 어패류 등을 올려 놓거나 꼬치에 꿰어 직접 불에 쬐어 굽는 요리를 말함(두산백과, 검색일 : 2017.12.19.)

      출처 : https://mainichi.jp/articles/20171215/k00/00e/040/270000c
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