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    • [수산 > 해외시장분석센터]2018-01-04 21:40:09/ 조회수 1360
    • “해양 레저식품에 주목하기 시작한 중국 소비자” - 시리즈①
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    • “해양 레저식품에 주목하기 시작한 중국 소비자” - 시리즈①

      중국의 레저식품(leisure food)은 간편·편의식을 의미합니다. 주로 과일·야채, 곡물, 육류, 수산물 등을 원료로 제조·가공한 간편 제품으로, 일반 식품과 비교해 편리성과 건강·영양식 등의 이미지로 대표됩니다.

      조미김과 같은 수산물 가공품도 중국 소비자들에게 인기가 많은 레저식품입니다. 수산물 소재 레저식품(이하 해양 레저식품)은 크게 육식과 채식으로 구분되며, 각각 오징어채와 장어구이, 조미김 등이 이에 속합니다.

      이러한 레저식품의 매출이 최근 지속적으로 증가하고 있습니다. 중국산업정보(中国产业信息)에 따르면 2015년 중국 레저식품 소매 매출액은 7,355억 위안을 기록하였으며, 향후 연평균 12%의 성장하면서 2020년 시장 규모가 12,984억 위안에 달할 것으로 전망되었습니다.

      http://www.chyxx.com/industry/201712/593477.html
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