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    • [수산 > 해외시장분석센터]2021-05-27 09:24:37/ 조회수 1941
    • 미국 소비자 다양한 종류의 수산물 소비
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    • NFI 보고서에 따르면 2019년 1인당 19.2파운드의 수산물을 소비하며, 전년 보다 0.2파운드 증가한 것으로 나타났습니다.

      이 보고서에 따르면 지난 몇 년간 상위 10개 목록은 미국 수산물 소비의 90%를 차지하였으나, 이번에는 상위 10개 품목 내 친숙한 이름은 74%에 불과하다고 밝혔습니다.

      새우는 이전과 마찬가지로 미국 소비자가 1인당 4.7파운드를 먹으며 1위를 유지했으며, 연어, 참치 통조림, 알래스카 명태 모두 전년 보다 증가한 것으로 나타났습니다. 그 외 상위 목록으로는 틸라피아, 대구, 메기, 게, 팡가시우스 및 조개가 있는 것으로 나타났습니다.

      2019년 1인당 소비되는 상위 10개 수산물은 14.28파운드를 차지했지만 다른 종에서 4.92파운드가 소비되고 있어 미국 소비자들이 점점 더 다양한 종류의 수산물을 소비하고 있는 것으로 분석된다고 언급하였습니다.

      https://www.seafoodsource.com/news/foodservice-retail/nfi-releases-new-top-10-list-detailing-the-seafood-species-americans-consume-most
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