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- [수산 > 해외시장분석센터]2021-09-30 18:37:57/ 조회수 1572
- 포스트코로나 시대, 중국 식품 소비의 플러스와 마이너스 – 시리즈 ①
- 최근 중국 익푸소(益普索)라는 리서치기관에서 포스트코로나 시대 중국의 식료품 소비 트렌드에 관한 보고서를 발표하여 코로나19 이후 중국에서 식품분야에서의 새로운 트렌드를 분석했습니다.
이 보고서의 가장 핵심적인 분석내용을 요약하자면, 포스트코로나 시대 중국 소비자는 식품 소비에 있어 성분, 감정, 포장과 마케팅 4가지 분야에서 더하거나 빼야 하는 요소들을 분석했습니다.
우선, 성분의 경우 기능성 건강 성분을 더하고, 당분, 지방과 칼로리를 감소시켰으면 합니다. 설문조사에 따르면 89%의 소비자 식품 홍보에서 ‘기능성 건강 성분 첨가’라는 말이 구매의향을 높인다고 했습니다.
감정의 경우 재미와 사교성을 증가시키는 반면에, 업무 스트레스, 걱정 및 고통을 감소시키는 식품을 원합니다. 이는 87%의 소비자가 다양한 식용 방법(예 : 흔들고 부순 다음에 섭취) 등 흥미를 유발할 수 있는 식품은 취향에 맞는다고 조사되었습니다. 또한, 스트레스, 걱정 및 고통을 완화시키는 식품, 예를 들면 무알코 술, 간식 등 친구와 대화를 나누면서 섭취하는 식품을 선호한다고 합니다.
http://www.199it.com/archives/1299809.html
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