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    • [수산 > 해외시장분석센터]2017-01-18 20:04:57/ 조회수 2870
    • [유럽 사람들의 보양식 ‘굴’ 에 대한 수출 가능성을 살펴보다]
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    • [유럽 사람들의 보양식 ‘굴’ 에 대한 수출 가능성을 살펴보다]

      전 세계 대표적 보양식으로는 한국의 삼계탕, 일본의 장어, 중국의 불도장 등을 꼽을 수 있습니다. 이와 더불어 유럽 사람들이 좋아하는 대표적인 보양식은 굴이라고 합니다. 굴에 들어 있는 비타민C, 철분, 아연 등을 비롯한, 일반 식품에는 없는 풍부한 아미노산은 굴이 바다의 우유라 불리는 이유이기도 합니다.

      수출 전문가들은 각국의 보양식이 세계적인 수출 경쟁력을 갖춘 상품으로 거듭날 수 있을 것으로 기대하고 있습니다. 2007년부터 한국의 삼계탕을 30대 수출유망 품목으로 선정하여 수출 확대를 위한 다양한 노력을 기울인 결과, 몇 년 전부터 중화권을 중심으로의 삼계탕 수출은 크게 증가하고 있습니다.

      최근 국내 한 요리프로에 외국인 게스트가 출연해 이탈리아에서는 굴이 엄청 비싼 음식인데 한국에서는 굴을 쉽게 먹을 수 있다며 부러움을 드러냈습니다. 더불어 통영에서 우리나라와 가장 가까운 유럽 국가인 러시아로의 굴 수출이 시작된 것 등은 향후 굴 수출 확대의 씨앗이 될 수 있을 것으로 기대됩니다.

      FAO에 통계 따르면 유럽 내 최대 굴 생산국인 프랑스의 굴 생산량은 매년 감소세를 보이는 반면, 한국의 굴 생산량은 점차 증가하고 있는 추세입니다. 이와 더불어 우리나라의 청정 해역에서 생산되고 있는 신선한 굴에 대한 유럽인들의 선호도 증대는 앞으로의 굴 수출 확대 가능성이 크다는 점을 시사합니다.

      유럽인들이 선호하는 사이즈(65g~110g) 생산 확대 및 제품 다양화 등 한국산 굴에 대한 경쟁력을 강화시킨다면, 굴 또한 참치, 김과 같이 우리나라 수출 효자 상품으로 등극할 수 있을 것으로 기대됩니다.

      http://news.kbs.co.kr/news/view.do?ncd=3409849&ref=A
      http://sports.hankooki.com/lpage/entv/201701/sp20170104225437136660.htm
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