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- [수산 > 해외시장분석센터]2019-05-22 10:53:27/ 조회수 864
- 스포츠용 간편식품 ‘스포치쿠’ (어묵제품) 개발
- 일본에서는 스포츠를 좋아하는 사람을 위한 단백질 보충 어묵이 등장해 주목을 받고 있습니다.
최근 일본의 식품기업은 필수 아미노산 BCAA와 비타민 B1을 함유하고 스포츠와 운동 전후에 쉽게 단백질 보충이 가능한 고단백 저지방의 어묵 '스포치쿠' 2종을 3월 4일 출시하였습니다.
1개 제품무게인 45g 당 단백질 7.3g, 지방 1g, DHA · EPA 248mg을 포함하고 있는 이제품은 에너지원이 되는 당질을 효율적으로 이용하고, 운동 전후에 섭취하면 피로 회복에 효과적인 ‘비타민 B1’이 1일 권장량을 충족하는 1.5mg 포함되어 있습니다.
또한 체내에 흡수 속도가 빠르고 운동 중이나 운동 전후에 섭취하면 근육의 분해 억제와 복구에 효과적인 ‘BCAA’(이소류신(isoleucine) 총칭)가 개당 약 1500mg 함유되어 있습니다.
한 손으로 간편하게 먹기 좋은 이 제품은 각 종 영양분을 간단히 섭취할 수 있습니다. 또한 활동 전후의 에너지 공급과 아침 사무실에서 간식으로 이용이 가능하며 만족스러운 맛 또한 강점으로 일본 소비자와 가공업계에서 주목받고 있습니다.
https://www.minato-yamaguchi.co.jp/minato/e-minato/articles/88697
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