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    • [수산 > 해외시장분석센터]2020-07-09 15:52:24/ 조회수 598
    • 온라인 제품 구매방식의 변화
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    • 최근 온라인으로 식품을 구매하는 트렌드가 가속화되고 있습니다. 소비자들이 온라인 식품 구매와 관련한 교육·홍보에 더 빈번하게 노출되기도 하며, 편리하고 개인의 요구에 맞춘 상품을 쉽게 찾을 수 있다는 점이 강점입니다.

      건강에 주의를 기울이는 소비자가 늘어났으며, 특히 코로나19 이후 건강한 식품에 대한 수요가 빠르게 증가하고 있습니다.

      변화하는 트렌드에 맞추어 새로운 기술을 도입하는 사례가 등장하고 있습니다. 영국의 소프트웨어 개발사인 스푼 구루(Spoon Guru)는 유통업체인 테스코(Tesco), 알버트 하인(Albert Heijn)과 협력하여 AI 기반으로 검색 능력을 강화한 소프트웨어를 개발했습니다.

      관계자에 따르면 소비자들의 온라인 쇼핑방식은 크게 변화하고 있습니다. 과거에는 소비자가 제품이나 브랜드별로 검색했다면, 현재는 저당분, 유기농, 고단백질 같은 제품의 속성에 더 많은 관심을 보이고 있습니다.

      이러한 변화를 반영하여 새롭게 개발된 기술은 제품의 카탈로그를 재분류하고, 속성 분석에 기반을 두어 특정 선호나 요구를 파악할 수 있습니다. 또한 동일 유형의 식품에 대해서 성분 검색이 가능하기 때문에 소비자의 요구를 최대한 충족할 수 있을 것으로 기대됩니다.

      소비자들의 선호가 보다 다양해지고, 전문적인 지식을 원하는 소비자들이 증가하고 있습니다. 이에 따라 식품제조업체와 유통업체가 함께 세분화된 소비자의 요구를 충족하기 위한 방법을 고민할 필요가 있습니다.

      https://www.foodnavigator.com/Article/2020/07/06/Spoon-Guru-on-the-evolution-of-e-commerce-People-don-t-search-brands-anymore-attributes-are-king?utm_source=copyright&utm_medium=OnSite&utm_campaign=copyright
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