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    • [수산 > 해외시장분석센터]2020-12-27 09:00:09/ 조회수 2058
    • 미국 식품의약국(FDA), 신고 되지 않은 알레르겐 식품에 대해 경고
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    • 미국 식품의약국(이하 FDA)은 신고 되지 않은 알레르겐이 포함된 식품을 제조 및 유통한 회사에 경고 편지를 보내 라벨링 또는 관리에 대한 책임을 상기시켰습니다.

      미국법률에서는 소비자들을 보호하기 위한 목적으로 주요 식품 알레르겐이 포함된 식품이나 재료에 알레르겐 공급원의 이름을 구체적으로 표시하게 되어있습니다. 대표적으로 표시해야하는 식품 알레르겐에는 우유, 달걀, 생선, 갑각류, 아몬드 등이 있습니다.

      FDA가 소매업체에 신고 되지 않은 알레르겐이 포함된 제품을 받아 판매한 것에 관여하여 직접적으로 경고한 것은 이번이 처음이며, 향후 제조 및 소매업체에 라벨링 또는 관리에 대한 책임이 강화될 것으로 보여 수산가공품 수출 시, 라벨링 표시에 주의를 기울일 필요가 있습니다.

      https://www.seafoodnews.com/Story/1188038/FDA-Warns-Whole-Foods-Market-After-Repeated-Food-Recalls-for-Undeclared-Allergens
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