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    • [수산 > 해외시장분석센터]2021-04-05 13:27:31/ 조회수 2135
    • 양식 굴의 안전성 확보를 위한 프로바이오틱스 적용 시험
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    • 아일랜드와 미국에서 프로바이오틱스를 활용해 굴 양식장에서 세균성 질병을 방지하는 실험을 시작합니다.
      양식 굴의 안전을 위해 항생제를 사용하는 것 보다 프로바이오틱스를 활용해 미생물 병인을 제거하는 등의 친환경적인 방법이 고안되고 있습니다.

      NOAA의 밀퍼드 연구소(Milford Laboratory)에 따르면 프로바이오틱스를 사료에 보충제로 첨가하면 병원균에 감염되었을 때의 질병 저항성이 20~35% 향상됩니다.

      밀퍼드 연구소는 최근 태평양 굴 양식에 프로바이오틱스를 효과적으로 활용할 수 있을지 시험을 시작했습니다. 시험 지역은 미국 태평양 북서부에 위치한 양식장 두 곳과 아일랜드 서해안에 위치한 양식장 한 곳입니다.

      식품 생산 전 과정에서의 안전성, 친환경성이 점차 강조되면서 친환경적인 생산 방식에 대한 관심도 높아지고 있습니다.

      https://thefishsite.com/articles/can-probiotics-improve-pacific-oyster-production
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