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    • [수산 > 해외시장분석센터]2019-12-05 16:31:20/ 조회수 1794
    • 패류의 수요 활성화와 생산 증가
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    • 패류는 전통적으로 생산 국가에서 활 제품 중심으로 소비가 이루어졌습니다. 하지만 최근 국제 무역이 증가하면서 냉동 패류에 대한 수요도 함께 높아지고 있습니다. 패류의 국제적 수요 증가와 함께 가격 역시 상승세를 보입니다.

      홍합은 주로 중국, 스페인 등에서 생산·소비됩니다. 그러나 향후 러시아 및 미주 시장에서 홍합의 인기가 상승할 것으로 전망됩니다.

      가리비의 주요 생산국인 페루의 2019년 가리비 생산은 2017년, 2018년 환경 문제로 생산량이 급감한 데에 비해 회복세를 보이고 있습니다. 최근 중국의 對미국 가리비 수출이 관세 문제로 어려움을 겪고 있어, 페루의 對미국 가리비 수출이 증가할 가능성이 있습니다.

      세계 굴 교역은 한국, 프랑스가 주요 수출국, 미국, 일본이 주요 수입국으로 나타났습니다. 연말 시즌이 다가오면서 굴 수요는 증가할 것으로 전망됩니다.

      http://www.fao.org/in-action/globefish/market-reports/resource-detail/en/c/1253633/
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