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    • [수산 > 수산정책연구실]2017-06-27 11:20:34/ 조회수 466
    • 베트남으로부터 밀수되는 낮은 품질의 참메기의 급증에 놀란 중국
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    • 베트남으로부터 밀수되는 낮은 품질의 참메기의 급증에 놀란 중국
      중국수산유통가공협회의 대표 쿠이 헤에 의하면 불법적 경로들로 유통되는 상품들로 인해 “커다란 문제들”이 생겨나고 있다고 말했다. 즉, 참메기에 글레이징(glazing, 생선의 선도와 수분을 유지하게 함으로써 품질의 저하를 막기 위해 생선에 냉동 옷을 입히는 방법. 지나친 글레이징은 상품의 중량 부풀리기 문제를 야기할 수 있음)을 지나치게 하거나, 높은 수치의 인산염 등의 첨가물도 포함되어 있다고 전했다. 또한 현지 매체는 밀수된 참메기들이 더 비싼 어류로 둔갑(대구, 서대기, 달고기 등)되어 판매되고 있다고 보도했다.
      베트남으로부터 밀수되어 중국으로 들어오는 낮은 품질의 참메기의 급증을 막기 위해 중국 정부는 공식 참메기 공급 업체 명단 작성 등 여러 대응 방법들을 고심하고 있다. 또한 상품이 공식적인 경로를 통해 수입될 수 있도록, 상품 경로 추적을 개선할 수 있는 방법들을 모색하고 있다고 전했다.
      https://www.undercurrentnews.com/2017/03/10/china-alarmed-by-rapid-increase-in-low-quality-smuggled-pangasius-from-vietnam/
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