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- [수산 > 수산업관측센터]2017-06-20 17:42:52/ 조회수 699
- 일본 양식산 참다랑어 껍질(가죽)로 만든 지갑, 28만 원에 판매
- 일본 양식산 참다랑어 껍질(가죽)로 만든 지갑, 28만 원에 판매
일본 긴키대학에서는 세계 최초로 참다랑어 완전양식에 성공했다. 「긴키참다랑어」가 최근 지갑(열쇠지갑, 동전지갑, 명함지갑) 등으로 탄생했다. 조리 후 버려지는 참다랑어 껍질(가죽)을 가공 처리함에 따라 상어 살처럼 부드러운 표면 상태로 변신가능 한 점이 포인트다.
참다랑어 껍질(가죽)로 만든 지갑은 2만 8,000엔(한화 28만 원, 세금 포함) 거래되고 있으며, 4월 말부터 5개가 판매되었다. 동 지갑은 주문자 생산방식으로 만들어지기 때문에 참다랑어 가죽의 재고 염처리 방식에도 만전을 기하고 있다고 업계 관계자는 밝혔다.
http://www.asahi.com/articles/ASK676535K67PPTB005.html
작성자 : 백은영
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