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    • [수산 > 해외시장분석센터]2021-03-31 13:30:13/ 조회수 2974
    • 유럽, 식품 산업의 친환경 패키징 트렌드 주목
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    • 유럽에서 친환경·지속가능한 식품 산업 트렌드가 지속되면서 제로 웨이스트(Zero waste) 패키징이 대세로 떠오르고 있습니다. 이는 재활용이나 자연 분해가 가능한 소재를 사용해 식품 포장에 드는 자원 낭비와 폐기물을 최소화하고, 환경오염을 줄이는 것을 목표로 합니다.

      현재 세계 식품 대기업들이 제로 웨이스트 트렌드의 선두에 있는 가운데, 유럽 최대 식품기업 네슬레(Nestlé)도 지난 2019년 말 스위스 로잔에 설립한 ‘네슬레 포장 과학 연구소’를 중심으로 지속가능한 포장 시스템 개발에 힘쓰고 있습니다.

      특히, 일회용 용기와 재활용 불가능한 플라스틱 용기 사용을 중단하는 것을 최우선 과제로 삼고 있는데, 유럽슈퍼마켓매거진(ESM)에 따르면 네슬레는 이탈리아에서 판매하는 제품 96%의 포장재를 재활용 가능한 소재로 전환한 것으로 조사되었습니다.

      한편 유럽 대표 슈퍼마켓 체인 중 하나인 까르푸(Carrefour)는 2025년까지 PB 제품 포장을 100% 재활용 가능한 소재로 전환하고, 포장의 양을 줄이고, 일회용 플라스틱 사용을 중단하고, 친환경 대체 포장재 개발하는 것을 목표로 하고 있습니다.

      https://www.esmmagazine.com/packaging-design/nestle-switches-to-96-recyclable-packaging-in-italy-121346
      https://www.retaildetail.eu/en/news/food/carrefour-lets-public-vote-alternative-packaging
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