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    • [수산 > 해외시장분석센터]2022-04-06 13:21:55/ 조회수 653
    • 중국, 홈코노미로 인한 밀키트 시장 확대
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    • 최근 중국에서 코로나19의 장기화로 인해 외출을 자제하는 소비자들이 늘며 홈코노미(宅经济) 트렌드가 보편화되고 있습니다.

      홈코노미란 주로 집 안에서 이루어지는 다양한 문화 활동이나 경제 활동을 뜻하는 단어로 코로나19의 영향으로 인해 현대인들이 집에서 생활하는 시간이 늘어나며 그 규모가 점점 커지고 있는데요. 이로 인해 집에서도 간편하게 높은 퀄리티의 음식을 직접 해먹을 수 있는 밀키트(위즈차이·预制菜)에 대한 소비자들의 관심이 커지고 있습니다.

      아이미디어 리서치(艾媒咨询·iiMedia Research)에 따르면 2021년 중국 밀키트 시장의 규모는 약 3,459억 위안(한화 약 67조 3,882억 원)으로 전년 대비 19.8% 성장하였으며 2025년에는 그 규모가 8,000억 위안(한화 약 155조 8,560억 원)에 달할 것으로 나타났습니다.

      또한 밀키트 제품의 주 소비층은 주로 1,2선 도시에 거주하고 있는 22~31살의 젊은 층 소비자이며 사천요리와 광동요리 등 지역 특색을 담은 제품의 인기가 높은 것으로 집계되었는데요. 이들이 밀키트를 선택한 이유로는 간편함, 다양함, 맛이 좋음 등과 같은 이유를 들었습니다.

      일각에서는 요리에 미숙한 도시의 90년대생이 집에서 직접 요리를 해야 하는 상황이 늘며 밀키트에 대한 의존도가 높아졌다고 해석했습니다. 중국브랜드연구원의 한 관계자는 “코로나19와 함께 소비자들 사이에서 ‘홈이코노미(宅经济)’와 ‘요리 백치(烹饪小白)’등의 트렌드가 나타나면서 밀키트에 대한 수요가 계속해서 늘어나고 있다. 밀키트 시장의 전망이 매우 밝다”고 말했습니다.

      한편 또 다른 업계 전문가는 “중국의 밀키트 시장의 전망은 훌륭하나, 아직 밀키트에 대해 명확한 식품 안전 기준이 부족하고 제품의 종류가 단순하다”고 지적했습니다. 이에 따라 신뢰할 수 있는 안전성과 맛과 종류에서 차별화된 제품이 관련 시장에서 크게 성장할 수 있는 핵심 경쟁력이 될 것으로 사료됩니다.

      http://www.cnfood.cn/article?id=1499551282549194753
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