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    • [수산 > 해외시장분석센터]2022-04-22 18:19:56/ 조회수 402
    • 중국 돼지고기 소비 감소, 수산물 소비 증가 기대
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    • 중국의 인구 구조 변화와 건강에 대한 관심, 소득 증가로 돼지고기 소비는 감소하고 있으며 이에 따른 수산물 시장 확대에 대한 기대가 커지고 있습니다.

      중국의 1인당 평균 돼지고기 소비량은 1981년 11.7kg에서 2014년 42kg으로 최고치를 기록했습니다. 하지만 아프리카 돼지 열병(ASF)으로 인해 돼지고기 가격 하락에도 불구하고 2021년 말부터 40kg 이하로 감소하였습니다.

      돼지고기는 중국에서 가장 기본적인 단백질 공급원으로 여겨져 왔으며 해산물보다 저렴한 편입니다. 그러나 소득이 증가하면서 더 많은 소비자들이 건강을 고려하여 해산물을 구매할 수 있는 능력을 갖게 되었다고 합니다. 소득 증가 외에도 인구 고령화 역시 수산물과 소고기, 닭고기 구매 증대 요인 중 하나로 보고 있습니다.

      2021년 기준 중국의 수산물 수입량은 총 571만 톤으로, 가공용 원료를 수입하여 가공 후 재수출하는 물량이 상당 부분을 차지합니다. 하지만 수산물 수입품 가운데 동기간에 가장 빠르게 성장한 품목은 내수용 고부가가치 제품으로 나타났다고 합니다.
      https://www.seafoodsource.com/news/supply-trade/china-s-middle-class-increasingly-choosing-seafood-as-pork-consumption-declines
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