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    • [수산 > 해외시장분석센터]2024-02-14 20:17:13/ 조회수 713
    • 2024년 미국 외식산업 규모 1조 1천억 달러 돌파 전망
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    • 미국 외식산업 협회(NRA)는 2024년 미국 외식산업 매출이 1조 1천억 달러(유로 1조 달러)를 넘어설 것으로 예상했습니다.

      NRA의 "2024 외식산업 현황 보고서"에 따르면, 10명 중 8명의 레스토랑 운영자가 지난해와 비교하여 매출이 증가(33%)하거나 적어도 유지(45%)할 것으로 예상한다고 발표했습니다.

      하지만 운영자의 97%는 여전히 높은 식재료 및 인건비 부담에 어려움을 겪고 있다고 언급했습니다. NRA 조사에 따르면, 평균 식재료 비용은 2019년 대비 20% 이상, 평균 임금은 30% 이상 증가했습니다.

      이러한 가운데 미국 내 인플레이션이 연초 다소 완화되는 추세를 보이고 있으며 2월에는 슈퍼볼, 발렌타인데이 등 외식 수요 증가 요인들이 존재함에 따라 외식 수요 회복에 따른 수산물 소비 활성화가 기대됩니다.
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