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    • [수산 > 해외시장분석센터]2021-10-29 16:59:21/ 조회수 287
    • 중국, 어육완자 등의 샤브샤브용 급속 냉동식품 인기
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    • 최근 중국 연구기관인 Iimedia에서 ‘2021 중국 급속 냉동식품산업 사슬 및 소비 트렌드 보고서(2021年中国速冻食品产业链及消费趋势研究报告)’를 발표하여 중국 급속 냉동식품 시장에 대해 분석했습니다.

      동 보고서에 따르면 중국의 급속 냉동식품 시장은 크게 축산물, 수산물, 조리용 식품, 농산물 4가지로 구분합니다. 2011년부터 이 같은 급속 냉동식품시장이 빠르게 성장해 오고 있는 가운데, 2020년에 1,393억 위안(25조 5,072억 2,300만 원)의 시장규모를 기록했다고 합니다.

      중국 소비자가 급속 냉동식품에 대한 선호도를 설문조사한 결과, 어육완자 등을 포함한 샤브샤브용 식품이 63.7%로 나타나 가장 인기가 많은 것으로 나타났습니다. 또한 어류 및 새우 등의 수산 급속 냉동식품의 경우 25.5%로 제7위 인기 품목으로 조사되었습니다.

      https://baijiahao.baidu.com/s?id=1713035325820239235&wfr=spider&for=pc
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