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    • [수산 > 해외시장분석센터]2021-11-29 19:26:39/ 조회수 344
    • 중국, 인스턴트 푸드 발전 방향
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    • 인스턴트 제품의 미래 발전 방향을 주제로 2021년 10월 중국 베이징에서 식품 발표회가 열렸습니다. 중국의 각종 인스턴트 기업이 참가하여 창의적인 아이디어나 인스턴트 제품의 나아갈 방향 등을 제시하였습니다.

      발표회에서 가장 많은 주목을 받은 점은 기존의 제품과는 색다른 제품군들의 행보였습니다. 물을 붓고 5분만 기다리면 간편하게 먹을 수 있는 훈툰(만두굿과 비슷한 음식)부터 육류, 어묵류 등을 넣어서 먹을 수 있는 샤브샤브 요리 등 코로나19 이후 가정내 식사 비중이 높아지는 소비환경에 맞춘 다양한 제품들을 선보였습니다.

      중국 인스턴트 식품이 나아가는 방향은 주식, 외식, 간식 등 각기 다른 소비 형태의 경계를 넘어 원재료, 풍미, 기계설비 등 관련 분야의 융합적인 혁신을 이루며 인스턴트 식품의 경계선을 무너뜨리고 있습니다.

      http://www.cnfood.cn/article?id=1449666792142245889
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