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    • [수산 > 해외시장분석센터]2025-05-02 20:22:34/ 조회수 29
    • 미국, 식물성 대체식품 라벨링 지침 초안 발표
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    • 2025년 1월 6일, 미국 식품의약국(FDA)은 대체식품 라벨링 지침의 초안을 발표했습니다. 해당 지침은 △수산물 △가금류 △육류 대체식품을 포함한 식물성 대체식품(Plant-based Alternatives)의 라벨링 관련 권장사항을 포함하고 있으며, 7월 5일까지 업계 의견을 수렴한 후 최종 지침을 확정할 예정입니다.

      동 지침에 따르면 미국의 식물성 원료를 이용한 대체식품 시장규모는 2019년 550만 달러(한화 약 80억 원)에서 2023년 810만 달러(한화 약 118억 원)로 높은 성장세를 보이고 있으며, 식물성 식품 협회에 따르면 약 70%의 미국 소비자가 식물성 대체식품을 섭취하는 것으로 나타났습니다.

      FDA는 현재 채소, 식물성 단백질, 곡물 등 다양한 원재료로 제조되고 있는 대체식품의 명확한 라벨링을 위해 해당 지침을 제안하였으며, 정확한 라벨을 통해 소비자가 구매하는 대체식품의 특성을 더 효율적으로 파악할 수 있을 것으로 기대한다고 밝혔습니다.

      https://www.fda.gov/regulatory-information/search-fda-guidance-documents/draft-guidance-industry-labeling-plant-based-alternatives-animal-derived-foods
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