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- [수산 > 해외시장분석센터]2025-11-12 16:59:18/ 조회수 224
- 글로벌 참치 산업, 성장세 속 공급망 부담 커져
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- FAO는 전 세계 참치 어획량이 25년간 약 50% 증가했으나 가공 능력이 이를 따라가지 못하고 있다고 경고했습니다.
  
  현재 어획된 참치의 약 60%만 가공되고 있으며, 인프라 확충이 없을 경우 장기적으로 공급 불안과 소비 감소가 우려된다는 지적입니다.
  
  FAO는 특히 개도국의 가공시설 확충 필요성을 강조했습니다. 주요 수출국은 여전히 태국이지만 베트남·필리핀·에콰도르 등 신흥 가공국의 성장으로 시장이 다변화되는 추세로, 이들 국가의 가공시설 확충이 필요할 것으로 보입니다.
  
  FAO는 “가공 병목을 해결하지 않으면 산업 전체의 지속성이 위협받을 것”이라며 “세계 수산물 생산이 향후 수요를 충족하려면 최대 85% 증가해야 한다”고 밝혔습니다.
  
  https://www.undercurrentnews.com/2025/11/11/tuna-trade-booms-but-processing-bottlenecks-threaten-long-term-supply-warns-fao/