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- [수산 > 해외시장분석센터]2026-01-09 18:36:34/ 조회수 38
- 수산식품 업계에서 고단백 스낵 트렌드를 활용하는 방식
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- 미국 소비자들 사이에서 건강과 영양에 대한 관심이 높아지면서 단백질이 핵심 키워드로 부상하며 고단백 스낵 시장이 빠르게 성장하고 있습니다. 이에 전통적으로 단백질 함량이 낮았던 스낵류까지 고단백 제품으로 출시되면서 지난 10년간 고단백 제품의 수가 크게 증가하였습니다.
  
  수산식품의 경우, 단백질 함량을 전면에 내세운 포장과 다양한 맛 구성을 통해 간편식 스낵 수요에 대응하고 있으며, 맛을 첨가한 참치 파우치, 1인분 소포장 제품, 수산물 육포 등 휴대성과 즉시 섭취 가능한 제품군도 확대되고 있습니다. 이는 소비자들이 간식 선택 시, 단백질 함량뿐만 아니라 맛, 편의성 등을 동시에 고려하는 소비 패턴을 보이기 때문으로 분석되며, 미국 내 고단백 스낵에 대한 수요는 당분간 지속될 것으로 전망됩니다.
  
  https://www.seafoodsource.com/news/foodservice-retail/how-seafood-companies-are-capitalizing-on-the-high-protein-snack-craze