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    • [수산 > 수산정책연구실]2018-01-31 15:22:36/ 조회수 3849
    • 인도, 어류 유통시 화학물질 검출 키트 사용해야
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    • 인도, 어류 유통시 화학물질 검출 키트 사용해야

      인도 정부는 냉장냉동으로 유통된 생선에서 암모니아와 포름알데히드 등의 화학물질을 검출할 수 있는 키트를 선보였다. 이 화학물질들은 생선의 저장기간을 늘리기 위해 사용되는 대표적인 것으로서, 암모니아는 얼음이 녹는 것을 방지하고 포름알데히드는 물고기 저장기간을 늘리는 작용을 한다. 그러나 이 물질들의 위험성이 높아 이를 간편하게 검출할 수 있는 키트를 제공하여 어류 유통시 반드시 사용하도록하였다.

      http://www.greaterkashmir.com/news/world/govt-launches-kits-to-detect-use-of-chemicals-in-fresh-fish/274064.html
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