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    • [수산 > 수산정책연구실]2017-06-27 17:54:56/ 조회수 983
    • 아마존은 최근 대형 식료품 체인점인 ‘Whole Foods Market’을 인수했다.
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    • 아마존은 최근 대형 식료품 체인점인 ‘Whole Foods Market’을 인수했다.

      아마존의 인수 이후 가장 크게 달라진 점은 기존의 냉동 수산물 위주(60~80%)의 공급에서 냉장의 비중을 높이고 있다는 점이다. 이러한 변화는 소비 트렌드도 변화 시킬 것으로 예상되고 있다.

      또한, 아마존의 전자 상거래 플랫폼, 소비자가 화면을 통해 진열된 상품(냉장 수산물)을 구매하는 시스템 등을 통해 온라인 판매를 확대할 것으로 보인다. 이에 따라 냉장 수산물 소비는 늘어날 것으로 예상된다.

      신선도가 최우선인 수산물 유통에 있어 냉장 수산물의 온라인 판매 확대는 여러 가지 제약이 발생할 것으로 보이지만, 수산업에 있어 새로운 기회로 작용할 것이다.

      출처 : https://www.undercurrentnews.com/2017/06/21/amazon-whole-foods-deal-spurs-opportunity-in-packaged-seafood/
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