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- [수산 > 수산정책연구실]2017-06-29 16:52:05/ 조회수 1155
- 일본, 미국, 스페인, 브라질에서 연어를 먹는다면 세계에서 두 번째로 인기 있는 칠레산일 가능성이 있습니다.
- 일본, 미국, 스페인, 브라질에서 연어를 먹는다면 세계에서 두 번째로 인기 있는 칠레산일 가능성이 있습니다.
아직까지 결정적인 근거는 없지만 많은 해양생물과학자들은 연어 폐사의 원인이 연어 배설물과 죽은 연어를 그대로 바다에 버리는 행위 등이 녹조로 이어졌을 수도 있다고 말했다.
현재 칠레의 파타고니아 북부 지역에서 실시되는 연어 양식은 과밀한 어장에서 각종 독성 화학 물질과 항생제를 과다 사용하는 등의 해양 생태계 파괴의 대명사가 되었다. 이제 연어 양식어가들은 마젤란 해협을 다음의 주요 생산기지로 만들고 싶어 하고, 이미 100개가 넘는 양식장이 운영되고 있다.
이에 Gallardo는 "식량 생산의 미래는 바다에 있으며, 칠레의 책임은 양질의 음식을 지속가능한 방식으로 생산하는 것"이라고 말했다.
http://www.aljazeera.com/blogs/americas/2017/03/chile-salmon-delicious-true-170323020712943.html
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