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- [수산 > 해외시장분석센터]2024-05-26 14:38:10/ 조회수 840
- 홍콩, 고령화에 따른 식품 소비
- 홍콩은 세계에서 고령 인구 비율이 높은 국가 중 하나입니다. 홍콩 통계청에 따르면 2021년 홍콩 인구 중 65세 이상 고령인구 비율은 20% 수준을 보이고 있으며, 2031년에는 30% 수준까지 늘어날 것으로 전망되고 있습니다. 이에 따라 2050년에 이르면 홍콩은 세계에서 고령인구 비율이 가장 높은 도시가 될 전망입니다. 홍콩은 고령친화식품 기준으로 국제 연하장애규정식이를 사용하고 있습니다. 해당 기준은 0~7단계로 구분되어 있고 0단계는 물처럼 마실 수 있는 액체류를 의미하며 단계가 높아질수록 일반적인 음식에 가까워집니다. 현재 홍콩에서 판매 중인 고령친화식품은 대부분 홍콩산과 일본산이며 형태에 따라 죽, 무스 등이 있습니다. 주 구매자는 양로원으로 단체구매를 하고 있으며, 고령자들이 있는 가정에서도 개별적으로 구매하기도 하는 것으로 알려져있습니다.
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