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    • [수산 > 수산정책연구실]2018-06-07 10:39:15/ 조회수 817
    • 미국, 수산물 구매시 신선도가 가장 중요
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    • 닐슨 보고서에 따르면 수산물의 실제 판매량에 비해 미국 소비자들의 구매 관심도가 빠르게 증가하고 있어 수산물은 향후 성장 가능성이 높은 품목이라고 평가되고 있다. 또한, 소비자들이 수산물 구입시 가장 중요하게 여기는 부분은 "신선도"이며, 수산물의 이력에 대해서도 관심이 높은 것으로 나타났다. 예로 MSC 인증이 붙은 수산물의 소비량은 약 27% 상승하였으며, 기타 지속가능 인증 라벨이 있는 수산물의 소비량 또한 30% 상승하였다.

      출처: https://www.fooddive.com/news/grocery--how-to-sell-more-seafood-tell-fish-stories/522380/
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