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    • [수산 > 해외시장분석센터]2024-05-06 16:41:24/ 조회수 771
    • 뉴질랜드, 수산식품 가공 절차 지침 개정안 발표
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    • 2024년 3월 1일, 뉴질랜드 1차산업부(MPI)는 수산식품의 가공 절차에 대한 요건을 규정한 ‘운영 코드: 수산식품 가공(Operational Code: Processing of Seafood Product)’ 개정안을 발표했습니다.

      뉴질랜드 1차산업부는 2011년 7월부터 수산식품의 가공 절차별 요건을 규정한 「운영 코드: 수산식품 가공」을 발표하고 지난 13년간 이를 시행해 왔는데요.

      동 개정안은 ‘수산식품의 일관된 가공’을 목적으로 HACCP, 위험 관리 프로그램(Risk Management Programme, RMP)의 기초가 되는 ‘우수 운영 관행(Good Operating Practice, GOP)을 규정하기 위한 목적으로 발표되었습니다.

      총 6개 부문에서 개정이 이루어졌으며, 주요 개정사항으로는 ①식용 수산식품의 가공 인력 요건 ②식용 수입 수산식품 및 원료 요건 ③수산물 가공 공정 요건을 들 수 있습니다.

      https://www.mpi.govt.nz/dmsdocument/34746-Processing-of-Seafood-Products-Operational-Code
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