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- [수산 > 해외시장분석센터]2018-06-08 16:43:39/ 조회수 1396
- 베트남 수산물 소비 시장, 폭발적인 성장으로 1인당 수산물 소비량 45.4kg 기록
- 베트남 수산물 소비 시리즈 ③
■ 베트남, 수산식품 소비의 중심지로 떠오르고 있다.
베트남은 수출 주도형 성장으로 경제가 빠르게 성장하고 있으며 이에 따라 식품에 대한 관심도 함께 증가하고 있습니다. 특히 베트남 식품시장의 3대 키워드는 ‘유기농’, ‘안전’, ‘위생’으로 꼽을 수 있으며 중산층 소비자들을 중심으로 안전식품 및 유기농 식품에 대한 선호가 크게 늘고 있습니다.
더불어 길거리 음식이나 원산지가 불분명한 식품 등의 소비는 줄어들고 있으며, 천연재료나 유기농 원료로 만든 식품이나 인지도가 높은 글로벌 식품업체의 제품, 수입 농수산식품 소비가 꾸준히 늘고 있습니다. 또한 간편식에 대한 선호 증가로 최근 소시지 시장이 매우 활성화 되었습니다.
수산물의 경우 연어와 같은 고급 수산물에 대한 수요가 크게 늘고 있으며, 한국산 조미김이 Big C, Coop Mart 등 대형마트를 중심으로 베트남 시장에서 큰 인기를 얻고 있습니다.
이러한 가운데 ‘Post China’라고 불리는 베트남 시장 공략을 위해서는 베트남 내 불고 있는 식품 안전성에 대한 관심, 고품질의 원료와 재료를 프리미엄 식품이라고 여기는 베트남 국민의 인식, 그리고 손님 접대 시 주로 소비한다고 응답한 가치 인식 등을 고려할 필요가 있을 것으로 판단됩니다.
http://english.vietnamnet.vn/fms/business/193770/vietnamese-using-more-premium-products-as-incomes-rise.html
http://www.istfinfo.net/01_sub/0102.asp?code=0088
http://bdg-vietnam.com/de/about/news/details/items/vietnams-consumer-market-and-current-trends/
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