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- [수산 > 해외시장분석센터]2023-09-26 14:08:44/ 조회수 1317
- 노르웨이 수산물, 아시아 시장 공략 기회 모색
- 노르웨이 수산물 수출업체들이 싱가포르에서 열린 Seafood Expo Asia에서 아시아 시장 공략을 위한 방안을 논의했습니다.
노르웨이 연어 시장의 소비는 중국이 주도하고 있으며, 필레 중심의 수요를 보이고 있으며, 일본의 수산물 소비는 육류 소비 증가로 인해 감소하고 있으나 대부분이 회 형태로 소비되고 있습니다. 한국의 경우 소비가 상대적으로 정체되어 있지만, 훈제 제품, 숙성 제품 등 새로운 형태의 수산물 소비가 증가하고 있습니다.
이러한 기회를 활용하기 위해, 노르웨이 수산물 업계는 연어 가공품을 아시아에 홍보하여 고부가가치 제품을 개발하는 전략을 모색할 계획입니다. 이를 통해 보다 높은 부가가치 창출과 운송 시간 및 비용 절감이라는 이점을 얻을 수 있습니다.
아시아 시장에서 인기가 높은 연어처럼, 우리 수산물 역시 가공품 개발 등의 전략이 필요할 것으로 보입니다.
https://www.seafoodsource.com/news/supply-trade/seafood-experts-identify-multiple-avenues-to-grow-norwegian-share-of-asia-s-market
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