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- [수산 > 해외시장분석센터]2018-04-13 11:41:05/ 조회수 573
- 수산물 섭취, 인체 건강 위해요인 보다 긍정적요인 많아
- 쉐이셀 연구자에 따르면 수산물 소비시 수은 섭취 등으로 인한 잠재적 위해요인보다 오메가 3 등 유익한 성분 섭취를 통한 건강 증진 효과가 큰 것으로 주장했다.
세이셀 보건부 수석 과학자 겸 고문 인 Conrad Shamlaye는 수산물 섭취가 아동 발달 장애 요인으로 작용할 가능성이 낮고, 오히려 오메가 3 등 지방산 등이 유아와 어린이 발달에 도움이 된다고 밝혔다.
현재 쉐이셀에서는 9만 3천명의 인구가 주요 단백질 공급원으로써 수산물을 섭취하고 있으며, 일부 가정에서는 매일 수산물을 섭취하고 있는 것으로 나타났다.
수산물 섭취가 인체 건강에 유익한 영향을 미친다는 연구 결과가 도출된 만큼, 앞으로도 수산물 소비가 지속적으로 증가할 것으로 예상된다.
http://www.seychellesnewsagency.com/articles/8892/Benefits+of+fish+consumption+overcome+negative+mercury+effects%2C+Seychellois+scientist+says
