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- [수산 > 수산업관측센터]2018-07-28 10:25:15/ 조회수 467
- 일본, 소금 수급 안정적 추세이나, 생활용은 감소
- - 일본 재무성에 따르면 2017년도 소금 수요량은 총 839만 4천 톤으로 전년에 비해 6.4% 증가한 것으로 나타났음. 그러나 가정에서 건강에 대한 관심도 증가로 저염식이 늘어남에 따라 향후에는 소금의 수요가 줄어들 것을 우려하고 있음
- 용도별로 살펴보면 생활용 15만 4천 톤(6.3% 감소), 업무용 207만 3천 톤(15.8% 증가), 소다 산업 616만 8천 톤(3.9 % 증가)이었음
- 업무용은 식품 산업 78만 4천 톤(0.1 % 증가), 일반 산업용 17만 1천 톤(± 0 %), 융빙설 96만 6천 톤(43.5 % 증가), 가축 용 8만 3천 톤(2.3 % 감소), 의약 용 5만 7천 톤(1.7 % 증가), 기타 1만 3천 톤(56.5 % 감소)이었음
- 식품산업은 임용 7만 7천 톤(2.6 % 증가), 간장 아미노산용 17만톤(3.0 % 증가), 수산용 15만 3천 톤(2.0 % 증가), 조미료용 11 만 2 천 톤(8.9 % 감소), 가공식품 14만 9천 톤(0.6 % 감소), 기타 8만 5천 톤(5.9 % 증가)이었음
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180725-00010002-shokuhin-bus_all
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