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    • [수산 > FTA이행지원센터]2024-05-31 16:42:07/ 조회수 797
    • ○ 유럽연합의 식품 및 사료 신속 경보 시스템(RASFF)은 스페인산 냉장 참다랑어에서 수은이 법적 기준치인 1㎎/㎏을 초과한 1.6㎎/㎏이 검출되어 심각한 경보를 발령함
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    • - 수은은 특히 메틸수은의 형태로 신경계, 신장, 간, 생식 기관에 영향을 미쳐 건강에 심각한 위험을 초래하며, 특히 신경 독성 효과로 인해 임신 중에는 더욱 해로운 것으로 알려짐
      - 수은 노출을 최소화하려면 다양한 생선, 특히 명태, 멸치, 대구, 고등어와 같이 수은 함량이 낮은 생선을 섭취하는 것이 권장됨

      출처: https://www.seafoodnews.com/SearchStory/Tuna/1276506
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