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- [수산 > 해외시장분석센터]2019-03-22 09:11:00/ 조회수 949
- 인도네시아, 전 세계 스시용 참치 시장 확대 중
- 전 세계 참치 시장 점유를 위한 동남아시아 국가들의 움직임이 활발해지고 있습니다. 태국과 베트남은 통조림용 참치를 수출하는 반면, 인도네시아는 스시용 참치를 중심으로 판매를 확대해 나가고 있습니다.
인도네시아는 주요 참치 생산국 중 하나로, 전 세계 참치 생산의 1/6을 차지하고 있습니다. 생산된 참치는 냉동 혹은 필렛 형태로 가공되어, 미국으로 약 50%, 일본으로는 약 12.5% 수출하고 있습니다.
인도네시아는 전 세계 고객들의 신뢰도를 높이기 위해 지속가능한 어업은 물론, 유통 과정을 투명하게 관리하고 있으며 인건비가 싼 해외로 가공공장을 이전하는 대신, 모든 참치를 자국 내에서 가공하여 판매합니다.
최근 인도네시아 내 가공 부문 투자 증대로 인도네시아산 참치의 글로벌 경쟁력이 증가되고 있는 가운데, 향후 아시아 국가들의 전 세계 참치 시장 에 어떤 변화가 올지 관심이 주목됩니다.
https://www.seafoodnews.com/Story/1135535/Indonesian-Tuna-Takes-Worlds-Sushi-Counters-by-Storm
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