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    • [수산 > 해외시장분석센터]2021-03-29 17:44:48/ 조회수 2757
    • 클린 라벨로 보는 건강 식품 선호 트렌드
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    • 코로나19 팬데믹 이후 지속적으로 소비자들에게 클린라벨(Clean Label) 트렌드가 어필되고 있습니다. 식품에 대한 윤리적, 환경적 기대치가 높아지고, 건강에 대한 소비자들의 관심이 늘어남에 따라 ‘식물기반’, ‘지속가능’ 이라는 키워드를 가지는 자연 유래 식품들을 소비자들이 호의적으로 인식하고 있는 것인데요.

      식품 첨가성분 공급 업체인 ADM의 데이터에 따르면 소비자의 31% 가 COVID-19 팬데믹 이후 자신의 건강에 적합한 상품을 구매하고자 노력하고 있으며, 50%의 소비자는 자연적으로 유익한 성분이 포함된 식음료를 선호하는 것으로 나타났습니다.

      ADM은 해당 조사를 통해 면역체계 지원 및 기분 향상, 에너지 유지 등 건강상의 이점이 있는 제품에서 시장 기회를 발견했다고 밝혔습니다.

      이와 같이 코로나19 이후 영구적으로 자리 잡은 건강한 식품 선호 트렌드에 따라 건강과 관련된 제품 개발에 주력할 필요가 있습니다.

      https://www.foodnavigator.com/Article/2021/02/17/The-future-of-clean-label-Radically-transparent-and-naturally-healthy
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