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    • [수산 > 수산정책연구실]2018-12-27 14:54:37/ 조회수 876
    • 지속가능한 어획을 위한 비즈니스
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    • Sitka Salmon Shares사는 공동체지원어업(CSF)을 모델로 하고 있으며, 알래스카에서 생산되는 자연산 연어를 미국 중서부도시들에 판매하는 회사다. 이 회사의 공동설립자 중 한 명인 Mink는 지속가능한 식재료 공급에 대한 지역사회 논의에 수산물을 포함시키고자 한다.
      알래스카에 있는 Sitka는 어업권자 500여명 정도가 거주하는 어촌공동체로 대부분 소규모로 어업활동을 하고 있다. Sitka Salmon Shares사는 약 20명의 소규모 어업인과 함께 일하고 있으며, 이 어업인들은 모두 이 사업의 공동소유주서 참여하고 있다. 어업인들이 잡은 생선들은 냉동되어 Sitka에서 가공된 후 2주에 걸쳐 Sitka Salmon Share의 가입자들에게 배달된다.

      https://www.channel3000.com/madison-magazine/dining-and-drink/a-better-catch/730940143
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