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- [수산 > 수산정책연구실]2018-05-31 14:13:45/ 조회수 682
- 중국 까르푸, 새로운 컨셉의 수산물 점포 선보여
- 중국 까르푸는 지난 4월 27일 상해에 Le Marche 라는 새로운 비즈니스 컨셉의 점포를 오픈했다. 이 점포는 소매 기능과 푸드서비스를 결합시켜 소비자들의 쇼핑 만족도를 높이고자 시도한 것이다. 고객들은 Le Marche에서 신선한 수산물 등을 직접 보고 골라 상점 안에서 요리를 즐길 수 있다. 이 외에도 베이커리, 신선한 과일 및 야채, 각종 수입상품 등이 구비되어 있다. 최근 식재료 쇼핑을 하면서 간단한 식사(Ready-to-eat) 까지 경험을 제공하는 'Grocerant(Grocery + Restaurant)' 형태의 소매점이 유행함에 따라 중국 내에서도 이러한 컨셉의 점포는 더욱 확산될 것으로 보인다.
출처1: https://retailanalysis.igd.com/news/news-article/t/carrefour-china-launches-new-concept-store/i/18895
출처2: http://business.financialpost.com/news/retail-marketing/the-rise-of-the-grocerant-grocery-stores-are-stealing-restaurants-best-ideas-with-ready-to-eat-meals
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