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- [수산 > 수산업관측센터]2017-08-31 11:18:55/ 조회수 915
- 일본 가을연어 수요 감소에 위기감.. 신선, 수출 등 홍보에 주력
- 일본 가을연어 수요 감소에 위기감.. 신선, 수출 등 홍보에 주력
- 가을연어의 흉어, 가격 급등으로 공급 난항인 가운데 홋카이도 어업협동조합연합회에서는 29일 도쿄 도내에서 판매전략 설명회를 가졌음
- 홋카이도 어련에서는 " 지난해 가을 연어의 흉어・물가상승, 수입 연어・송어의 영향을 크게 받아 가을 연어의 수요 축소가 우려된다"고 위기감을 강조했으며, 이어 수요의 높은 신성상품의 생산 증가, 수출 루트 확보, 에코라벨 대응 등 각 사업 방침을 발표함
- 내판(内販)사업에서는 수요 감소를 막기 위해 의료식이나 학교 급식, 생협등으로 판매를 강화, 냉동제품, 간편한 조리품, 생식용 상품 개발, 판로 확대를 실시함
- 수출사업은 간장 연어알 등 생식용, 신선제품을 중국이나 동남아의 내수를 타깃으로 함. 수출 촉진이나 도쿄 올림픽을 위한 대응으로 홋카이도 가을 연어 정치망 어업으로 마린・에코・라벨・일본(MEL)의 인증 취득을 목표로 함
http://www.minato-yamaguchi.co.jp/minato/e-minato/articles/72254
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