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    • [수산 > 해외시장분석센터]2018-05-04 17:45:00/ 조회수 1011
    • 중국, 건해삼 등급 규격 정식 시행
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    • 지난 5월 1일부터 “건해삼 등급 규격”을 포함한 66개 중국 국가표준이 새로 시행되기 시작했습니다.
      이중 건해삼 등급 규격은 2009년 중국 농업부에서 발표한 수산산업표준인 「건해삼」에서 발전할 것으로 파악되며, 관능지표와 이화학 지표 등 측면에서 건해삼을 특급, 1급, 2급, 3급 등 4등급으로 구분하였습니다.
      관능지표에서 색깔, 냄새, 형태, 이물질과 복수 후 형태 등 기준을 통해 건해삼의 등급을 맺고 있습니다. 한편, 등급별로 건해삼의 단백질, 수분, 염분, 수용성 환원당, 복수 건조 중량 비중과 모래함유량에 대한 지표도 규정하고 있습니다.
      이러한 건해삼 등급 규격은 권고적 성격의 규정인 국가표준이지만, 중국에서 건해삼 등급 관련해서 유일하게 시행하고 있는 국가표준으로, 對중국 건해삼을 수출하고 있는 우리 수출업체의 많은 관심이 필요합니다.

      http://down.foodmate.net/standard/sort/3/51410.html
      http://news.foodmate.net/2018/04/466432.html
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