해양수산해외산업정보포털

메일앱이 동작하지 않는 경우

Window 설정 > 앱 > 기본앱 > 메일에서 메일앱으로 변경

메일보내기
- [수산 > FTA이행지원센터]2024-12-27 15:43:49/ 조회수 315
- 이스라엘 업체, 2026년 장어 배양육 상업적 출시 목표
  평가 덧글
  
  인쇄 보내기
  URL복사
- ◾ 이스라엘 Forsea Foods사는 장어 배양육을 개발하고 있으며, 최근 배양 세포 밀도를 ml당 3억 개 이상으로 높였음
  - Forsea Foods사는 오가노이드(organoid, 장기유사체) 기술로 배양 세포 밀도를 향상 시켰으며 이를 통해 비용을 절감할 수 있을 것으로 기대 중임
  
  ◾ 2026년 장어의 주요 소비처인 일본에서 상업적 출시를 목표로 하고 있으며, 지난 6월에는 이스라엘 텔아비브에 있는 레스토랑에서 시식 행사를 개최하였음
  - 본 업체는 제품 개발 및 상업적 출시를 위한 자금 조달과 함께 일본 식품 규제 허가를 받기 위해 준비 중임
  
  자료: https://www.greenqueen.com.hk/forsea-foods-lab-grown-eel-meat-seafood-cell-density/