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- [수산 > 해외시장분석센터]2024-08-08 18:14:40/ 조회수 587
- 중국, 성장 둔화에도 불구하고 수산물 소비 수요 증가
- 중국의 거대한 수산물 시장이 고부가가치 제품인 새우, 야생 어류, 심해 어류 등으로 이동하고 있습니다. 이는 팬데믹 이후 경제 성장 둔화에도 불구하고 이루어진 변화로, 라보뱅크의 새로운 보고서에 따르면 이러한 추세가 지속될 것으로 전망됩니다.
라보뱅크는 수산물이 향후 10년간 중국에서 가장 빠르게 성장하는 동물성 단백질 카테고리 중 하나가 될 것이라고 예측했습니다. 2013년부터 2023년까지 수산물 소비는 연평균 4.4% 증가했으며, 이는 돼지고기, 가금류, 계란보다 더 높은 증가율입니다.
중국은 이미 전 세계 수산물 생산량의 약 3분의 1을 소비하고 있으며, 2023년에는 230억 달러 상당의 수산물을 수입했습니다. 이 중 60억 달러는 새우 수입에 해당하며, 이는 주로 에콰도르에서 수입된 저가 고용량 냉동 새우입니다.
라보리서치의 선임 분석가 첸준 판은 “새우는 가치 면에서 가장 큰 품목으로, 지난 13년 동안 6배 증가했다”며 “경제 성장 둔화에도 불구하고 수산물 수입은 앞으로도 증가할 것”이라고 말했습니다. 국내 양식업과 야생 어업도 소비자 수요를 충족시키기 위해 빠르게 성장하고 있습니다.
중국의 수산물 시장은 고부가가치 제품에 대한 수요 증가와 함께 더욱 세련된 소비 패턴을 보이고 있습니다. 이는 건강과 식품 안전에 대한 인식이 높아진 결과로, 기업들은 지속 가능한 제품을 제공하고 소비자의 요구에 맞춘 준비된 식품을 공급하기 위해 유통업체 및 레스토랑과의 긴밀한 협력을 준비해야 할 것입니다. 또한, 온라인 수산물 구매도 지속적으로 증가할 것으로 예상됩니다.
https://www.undercurrentnews.com/2024/08/08/rabobank-chinas-seafood-appetite-upscales-despite-slower-growth/
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