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- [수산 > 해외시장분석센터]2019-09-29 22:43:29/ 조회수 979
- 인도네시아 해조류 캡슐 출시
- 수산 부산물을 활용한 제품 개발에 세계 주요국이 관심을 보이고 있는 가운데, 인도네시아 해조류 산업 협회(Indonesia Seaweed Industry Association, “ASTRULI”)가 해조류 캡슐을 출시하여 눈길을 끌고 있습니다.
이 캡슐은 인도네시아 산업부가 연구 개발 및 장비를 대학에 지원하고, 대학은 이를 활용하여 해조류 캡슐을 개발하였습니다. 현재 하루 360만 개의 해조류 캡슐을 생산할 수 있으며, 이는 해조류 캡슐 요구량의 15%를 충족시킬 수 있습니다.
해조류 캡슐 개발은 정부와 대학의 협력 사업으로 진행되어 혁신 제품을 개발한 것으로 평가됩니다. 이에 인도네시아 정부에서는 해조류를 활용한 제품 개발에 지속적으로 연구를 지원할 것으로 예상됩니다.
세계 주요국들은 수산물의 식용 제품 개발 뿐만 아니라 연관 제품 개발에도 노력을 기울이고 있습니다. 우리나라도 식품 중심의 제품 개발에서 벗어나 제품 개발 영역을 확대할 필요가 있습니다.
https://www.worldfishing.net/news101/fish-farming/indonesia-launches-seaweed-capsule-industry
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