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    • [수산 > 해외시장분석센터]2020-07-21 14:14:10/ 조회수 1683
    • 영국 소비자, 면역력 강화를 위해 건강한 식품 소비 증가
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    • 아일랜드 식품 기업 케리 그룹(Kerry Group)의 연구 결과에 따르면, 장 건강을 위한 식품을 찾는 소비자가 늘어나고 있으며 영국의 식품서비스 트렌드에서 ‘영양’ 부문이 더 중요해지고 있는 것으로 나타났습니다.

      연구에 따르면 유럽 소비자의 25%, 영국 소비자의 16%가 '장 건강 트렌드'에 관심이 있거나 이미 관련 식품을 구매하고 있는 것으로 나타났습니다. 소비자 조사 결과에서는 전 세계적으로 건강 트렌드에 대한 관심이 지속적으로 높아질 것으로 예상했으며, 영국 소비자들의 관심 역시 높아질 것으로 예상됩니다.

      2019년 케리 컨슈머퍼스트(Kerry ConsumerFirst) 연구에 따르면, 유럽 소비자들이 건강한 라이프스타일 제품을 구매하는 이유 중 1위는 ‘면역력 강화’에 있었습니다. 코로나19로 건강과 웰빙에 대한 소비자들의 관심이 증가함에 따라 장 건강 또는 면역을 돕는 음료나 식품이 인기를 끌고 있습니다.

      https://www.foodnavigator.com/Article/2020/07/15/The-way-consumers-are-using-health-and-wellness-products-is-evolving-Kerry-spots-opportunity-for-gut-health-in-foodservice
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