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- [수산 > 양식어업연구실]2019-08-20 15:51:56/ 조회수 798
- 세계적으로 부상하고 있는 대체육(인공고기) 시장
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- 영국의 바클레이스(Barclays)는 10년 후 세계 대체육 시장은 약 1,400억 달러 규모로 성장할 것으로 예측했다. 이러한 성장 속도로는 대체육은 1조 4천억 달러 규모의 세계 육류 산업의 약 10%를 차지할 수 있다는 것으로 보고 있으며, 2040년에는 섭취되는 육류의 60%는 대체육으로 소비될 것으로 전망하고 있다
  
  https://www.cnbc.com/2019/05/23/alternative-meat-to-become-140-billion-industry-barclays-says.html