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- [수산 > 양식어업연구실]2019-07-02 18:57:17/ 조회수 1212
- Aquaphonic(양어 수경재비)방식으로 키운 채소로 식품안전을 개선하다.
- 미국 뉴욕에 위치한 Edenworks(에덴워크스)사는 aquaphonic(양어 수경재비)방식으로 키운 채소를 생산하는 농업 회사이다. Edenworks사는 하층부에 연어, 민물새우, 줄무늬 베스 등을 키워 거기서 나오는 배설물을 비료로 사용하여 상층부에 있는 근대, 케일, 상추와 같은 잎채소를 수경재배 방식으로 키운다.
Edenworks사 농약이나 다른 화학물질을 사용하지 않고 유익한 미생물을 이용하여 대장균을 포함한 식중독 병원균을 제거하여 농작물 질병 발생률을 25%에서 1%로 낮추고 지속가능성을 기존 농업 방식과 비교해 50배 이상 향상시켰다고 발표했다,
https://www.forbes.com/sites/lanabandoim/2019/05/28/how-an-aquaponic-vertical-farm-improved-food-safety/#60a40074588c
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