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    • [수산 > 해외시장분석센터]2022-09-21 15:15:53/ 조회수 332
    • <미국 식품업계 포장재에서 No PFAS(과불화합물)!>
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    • ◐ PFAS(과불화합물) 이란?

      코팅제를 포함하여 다양한 소비재 및 산업재 등으로 널리 사용되는 인공 화학물질군으로 쉽게 분해되지 않고 인체 또는 환경에 축적되는 성질로 인해 ‘영원한 화학물질’로 불립니다.

      최근, 특정 PFAS 물질 노출로 인해 콜레스테롤 수치 및 고혈압 증가, 면역 반응 감소, 암 유발 등 질환 발생 가능성이 높다는 연구 결과가 발표되며 유해성이 알려지고 있는 상황입니다.

      ◐ 미 FDA는 PFAS의 유해성을 인지하고, 식품의 PFAS 노출 정도를 지속적으로 모니터링중!

      미 FDA는 PFAS를 사용할 수 있는 기구 및 포장재를 조리기구 및 식품가공장비 부품(조리기구의 코팅제 용도 및 특정 부품 성형을 위한 수지(resin) 용도), 가공보조제, 종이 포장재 등의 용도로만 사용하도록 승인하였습니다.

      또한 총 식이 연구의 일환으로 2019년부터 소매 판매되는 식품 샘플을 수집하여 PFAS 검사를 실시해오고 있습니다.

      ◐ 미국 전역의 여러 주에서는 식품 포장에서 해당 성분을 금지하려는 움직임이 나타나고 있으며, 미 FDA도 PFAS 오염 테스트를 확대하는 중입니다.

      이에 미국 유명 푸드서비스와 일부 식음료 브랜드에서는 패키지에서 PFAS 퇴출을 위한 목표를 세우고 실천에 옮기고 있습니다.

      ◐ 스타벅스, 식품 패키지에 ‘PFAS’ 퇴출 선언

      스타벅스에서는 재활용 컵 사용 등 친환경 패키지 사용을 위해 다양한 노력을 하고 있습니다.

      올해까지 미국 내 스타벅스의 모든 패키지에 사용되는 PFAS를 제거하기로 했으며, 2023년까지는 전 세계적으로 스타벅스에서 PFAS가 제거된 패키지를 사용할 것을 목표로 한다고 밝혔습니다.

      ◐ 미국 유명 멕시코 체인 음식점인 치폴레(Chipotle), 친환경 원료로 포장재 제작

      치폴레에서도 ‘sustainable packaging’ 프로그램을 운영 중입니다. 치폴레에서는 이미 음식에서 사용하는 볼, 트레이, 칩을 담는 봉지에 PFAS 사용을 중지시켜 100% 친환경 원료로 제작하고 있습니다.

      또한, 치폴레에서는 더 나아가 쓰레기 감소와 환경을 위해 새로운 혁신 업사이클 패키지 원료를 찾고자 노력 중입니다.

      업사이클(Upcycle) : 버려지는 제품을 단순히 재활용하는 차원을 넘어 디자인을 가미하는 등의 새로운 부가가치를 창출하여 새제품으로 재탄생시키는 것

      ◐ 일부 식음료 브랜드에서도 ‘PFAS-free’ 라벨을 표시하기 시작

      최근 식음료 브랜드에서도 패키지에 PFAS가 포함되지 않았다는 문구를 작성하여 소비자에게 정보를 전달하는 움직임이 나타나고 있습니다.

      미국의 한 업체에서는 업사이클된 사탕수수 섬유를 활용하여 간편식 제품 패키지를 만들고, ‘PFAS 없이 제작된 그릇’ 이라는 문구를 표기하며 눈길을 끌고 있습니다.

      또 다른 친환경 팝콘 제품 패키지의 경우에도 non-GMO, 100% Natural, Gluten-free와 같은 클린 라벨과 함께 ‘Chemical-Free Bag(No PFOA or PFAS)’ 라는 문구를 표기하여 소비자에게 홍보하고 있습니다.

      ◐ 화학물질에 대한 미국 소비자의 인식이 높아지면서 관련 기관의 모니터링도 철저하게 이루어지는 가운데, 향후 미국 내 식품 패키지의 화학물질 잔류 관련 규정이 강화될 것으로 예상됩니다.

      따라서 對미 수출업체에서는 이에 대한 지속적인 모니터링이 필요하며, 친환경 패키지에 대한 고민이 필요한 시점입니다.

      [발간물 바로가기]
      https://kfishinfo.co.kr/kor/

      #해외시장분석센터 #수산물수출정보포털 #미국식품업계 #포장재 #PFAS #과불화합물 #화학물질 #친환경원료 #식품패키지 #친환경패키지 #업사이클
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