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    • [수산 > 해외시장분석센터]2023-07-07 15:11:26/ 조회수 1456
    • 독일 프로스타(Frosta), 비건 피시 핑거 제품 출시
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    • 독일 냉동식품기업 프로스타(Frosta Aktiengesells)는 3년의 개발 끝에 새로운 비건 냉동 식품(vegan fish fingers) 제품을 출시했습니다.
      해당 제품은 각종 향이나 첨가물을 사용하지 않고, 국화과 채소(salsify) 등 천연원료만으로 실제 수산물과 유사한 영양성분을 가지고 있다는 점에서 차별성이 있습니다.
      프로스타는 금년 초 브레머하펜 지역에서 첫 생산라인을 가동한 이후 독일 내 소매 유통매장에서 관련 제품을 판매하고 있습니다.

      https://vegconomist.com/food-and-beverage/meat-and-fish-alternatives/frosta-new-vegan-fish-fingers/
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